Türk Milleti olarak bizler Atalarımızın Orta Asya’dan uzun badireler sonrasında Anadolu’ya At sırtında geldiklerini ve geçimlerini hayvancıktan sağladıklarını çok iyi biliriz. Türk töresinde At, Avrat ve Silah’ın önemli bir yeri olduğu aşikârdır. Ayrıca yüzyıllardır Türklerin zekâ gelişmesine pozitif etki yapan hayvansal ürünleri tercih ettikleri ve giyimde hayvansal ürünleri etkin olarak kullandıkları bir gerçektir

Burada hayvancılık işletmeleri yapısı, ülkemiz coğrafik şartları, yetiştiricilerimizin bilinç düzeyi, kırsal kesimden göç gibi sosyal olaylar ve uygulanan politikaların değişik oranlarda rolleri vardır. Gelişmiş sanayi ülkelerine bakıldığında, kırsal alan için gelişmede önemli rolü olan hayvancılık sektöründe başarı sağlayamadan, ekonomik kalkınmayı başarmış ülke göstermek mümkün değildir.